Ristorante De Gustibus
Aperto a Cena da Martedì a Sabato, Domenica aperto a pranzo.
Chiuso Lunedì
Open for Dinner from Tuesday to Saturday, open on Sunday lunch.
Closed Monday
Ouvert pour le Dìner du Mardì au Samedi, ouvert Dimanche midi.
Fermè le Lundì
La nostra cantina
Carta dei Vini
Champagne
Morel brut Réserve 70,00
(90 % Pinot nero,10% Chardonnay)
Pierre Legras Brut Orior 75,00
(Pinot nero. Pinot Meunier, Chardonnay)
De Venoge Cordon Bleu Brut 80,00
(pinot nero 33%, pinot meunier 33%, Chardonnay 33%)
Metodo Charmat e Metodo Classico
Sicilia occidentale
Tasca D’Almerita Almerita Brut metodo Classico Millesimato 45,00
(Chardonnay)
Planeta Brut metodo Classico 37,00
(Carricante)
Donnafugata Brut 2018 vino Spumante Bianco Sicilia Doc Millesimato 42,00
( Chardonnay, Pinot Nero 36 mesi sui Lieviti)
Donnafugata Brut Rosè 2018 Vino Spumante rosè Sicilia Doc 44,00
(Pinot Nero 36 mesi sui Lieviti)
Sicilia sud orientale
Milazzo Classico metodo Classico Brut (BIO) 45,00
(Inzolia-Chardonnay)
Milazzo Brut Nature metodo Classico(BIO) 44,00
(Chardonnay)
Milazzo D.Zero metodo Classico Pas Dosé Rosé (BIO) 47,00
(Calabrese-Chardonnay)
Baglio del Cristo Metodo Classico – Extra Brut Millesimato 2017 48,00
( Grillo)
Luna Sicana Catarillo (BIO) vino frizzante 22,00
(Catarratto-Grillo)
Luna Sicana Luna Y Sol metodo Charmat Brut Rosé (BIO) 24,00
(Nero D’Avola)
Italia
Le contesse Cuvée Spumante Extra Dry Veneto 24,00
(Glera in Blend )
Mirabella Franciacorta EDEA Brut DOCG Blanc de Blanc lombardia 39,00
(Chardonnay-Pinot Bianco)
Derbusco Franciacorta Extra Brut Mill.2010( Magnum 1,5lt) Lombardia 119,00
Vini bianchi
Etna doc versante nord
Donnafugata Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2021 30,00
(Carricante- Catarratto)
Etna doc Versante est
Sive Natura Carricante Etna DOC 2017 41,00
(Carricante)
Sive Natura Carricante Etna DOC 2018 39,00
(Carricante)
Sicilia sud orientale
Sive Natura Riva Dei Carati 7terre di sicilia IGT 2022 Vino Naturale 28,00
(Carricante)
Feudo Montoni Grillo della timpa 2022 (BIO) 24,00
(Grillo)
Feudo Montoni Catarratto del Maso 2022 (BIO) 24,00
(Catarratto)
Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli 2022 (BIO) 24,00
(Inzolia)
Baglio del Cristo Laudari Chardonnay DOC Sicilia 2021 34,00
(Chardonnay )
Baglio del Cristo La Lùci DOC Sicilia 2022 24,00
(Grillo)
Baglio del Cristo Adenzia Bianco 2022 DOC Sicilia 22,00
(Grillo-Inzolia)
Baglio del Cristo Magnum 1,5 Lt. Adenzia Bianco 2022 Doc Sicilia 50,00
(Grillo-Inzolia)
Luna Sicana ORE’ DOC Sicilia (BIO) 2020 28,00
(Chardonnay leggera barrique e breve macerazione su lieviti)
Luna Sicana Grillo DOC Sicilia (BIO) 2022 22,00
(Grillo)
Az.Ag. Quignones “Largasia”2022 20,00
(inzolia 50%-chardonnay 50%)
Sicilia occidentale
Donnafugata “Lighea” sicilia doc Zibibbo2022 22,00
(Zibibbo-Moscato d’Alessandria)
Donnafugata “sur sur” Sicilia Doc Grillo 2022 22,00
(Grillo)
Donnafugata “Prio” Sicilia Doc Lucido 2022 20,00
(Catarratto-Lucido)
Donnafugata “Passiperduti” Sicilia Doc Grillo2022 24,00
(Grillo)
Donnafugata “Chiarandà” contessa Entellina Doc 2021 42,00
(Chardonnay, barrique + affinamento su fecce per 7 mesi,
14 mesi affinamento in bottiglia)
Donnafugata “Vigna di Gabri” Sicilia Doc Bianco 2021 24,00
(ansonica, in blend con lucido, chardonnay, sauvignon blanc e viognier.)
Marco de bartoli “Lucido” igp terre siciliane 22,00
(Catarratto 100%)
Baglio Assuli “Carinda” Insolia (BIO) 20,00
(Inzolia 100%)
Baglio Assuli “Dardinello” Zibibbo (BIO) 20,00
(Zibibbo 100%)
Italia
Rovére della Luna “Muller Thurgau “Trentino D.O.C.2020 20,00
(Muller Turgau)
Rovére della Luna Pinot Grigio Trentino DOC 2020 20,00
(Pinot Grigio)
AZ.Ag. Giribaldi Langhe D.O.C. Arneis 2021 20,00
(Arneis) (Piemonte)
Princic Ribolla Gialla Collio 2018 28,00
(Ribolla Gialla) (Friuli)
Tenuta Santa Maria bertani Soave D.O.C. “Lepiga” 2021 18,00
(Soave) (Veneto)
ORANGE WINE
Kaleidoscope Gewürztraminer DOC 2021(alto adige) 42,00
Vini Rosati
Etna doc rose’
Etna doc versante nord
Pietradolce Etna rosato DOC 2021 24,00
(Nerello Mascalese)
Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2020 24,00
( Nerello Mascalese)
Rosati
Sicilia sud orientale
Paolo Calì Osa! 2022 26,00
(frappato rosato)
Vini Rossi
Etna Doc versante nord
Donnafugata DEA Vulcano Etna Rosso DOC 2018 magnum 1,5lt 50,00
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio )
Donnafugata Sul vulcano etna rosso doc 2020 32,00
(nerello Mascalese)
Pietradolce Etna Rosso 2018 26,00
(Nerello Mascalese)
Etna doc versante est
Sive Natura Etna Rosso (Nerello dei cento cavalli) 2019 36,00
(Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio)
Sicilia sud orientale
Sive Natura Oxena IGR Terre Siciliane 2018 Vino Naturale 28,00
(Nero d’Avola- Alicante)
Feudo Montoni Vrucara 2008 (BIO) Magnum (1,5lt) 80,00
( Nero d’Avola)
Feudo Montoni Vrucara (BIO) 2015 40,00
( Nero d’Avola)
Feudo Montoni Perricone del Core (BIO) 30,00
(Perricone)
Paolo Cali Frappato vittoria DOC. 24,00
(Frappato)
Paolo Calì Manene cerasuolo di Vittoria docg 28,00
(Nero d’Avola-Frappato)
Paolo Calì Jazz Rosso IGT terre Siciliane 20,00
(Frappato- Nero d’Avola)
Donnafugata Bell’Assai Vittoria Doc Frappato 2021 25,00
(Frappato)
Donnafugata Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg Sicilia 2021 28.00
(Nero d’Avola e Frappato)
Baglio del cristo Adènzia rosso doc sicilia 2019 24,00
(Nero d’Avola- Syrah)
Baglio del Cristo Lu Patri DOC Sicilia 2019 35,00
(Nero d’Avola)
Baglio del Cristo Lusirà Sicilia DOC 2018 35,00
(Syrah)
Luna Sicana A’ ZITA CU ZITU D.O.C. Sicilia | Nero d’Avola Bio 22,00
(Nero d’Avola)
Luna Sicana Pizziferru D.O.C. Sicilia | Perricone Bio 22,00
(100% Perricone)
La Lumia Limpiados 24,00
(Nero d’Avola)
Sicilia nord orientale isole Eolie
Hauner Salina Rosso 28,00
(nero d’avola, nerello mascalese)
Sicilia occidentale
Tasca d’Almerita Rosso Del Conte, “Rosso Contea di Sclafani DOC” 75,00
(Nero d’Avola (53%), Perricone (47%)
Tasca d’Almerita Cygnus 2019 20,00
(Nero d’Avola– Cabernet Sauvignon)
Donnafugata Angheli sicilia doc 2020 25,00
( Cabernet- Merlot)
Vini Passiti
Sicilia sud occidentale isola di pantelleria
Donnafugata Ben Ryè 70,00
Donnafugata Ben Ryè AL CALICE 7,00
(Moscato d’Alessandria)
Sicilia nord orientale isole Eolie
Hauner Malvasia delle Lipari D.O.C. 7,00
Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
FLORIO 1833 Vecchio Florio 2012
Marsala superiore Secco 30 mesi in botte 7,00
Italia
Torchiato di Bortolo vino Passito di Conegliano Veneto 7,00
(Vitigno Glera, Verdiso, Boschera)
Vini dal resto d’Europa
Bianchi
Weinviertel Roschitz Gruner Veltliner Austria 2017 18,00
(Gruner Veltliner)
Weinviertel Roschitz Riesling Austria 2018 20,00
(Riesling)
Le vignoble du reveur Pinot d’Alsace, Francia 2017 24,00
(Pinot nero)
Pierre Ponnelle Chardonnay 2020 (Beaune – Côte D’Or – Borgogna) 22,00
(Chardonnay) (Francia)
ROSSI
Pierre Ponnelle Pinot Noire 2020 (Beaune – Côte D’Or – Borgogna) 22,00
(Pinot Noire) (Francia)
tel. 0922835349 / 3485190866